1.材料：五花肉200克，姜、蒜、葱各10克。
2.调料：卤水2瓶，XO酱10g，香油5g。
3.将卤水放入锅中烧开，五花肉洗净，切成大条，放入卤水中，腌制至熟，捞起切片，姜蒜切碎，葱切段；锅内热油，放入姜、蒜籽，入锅翻炒，与红烧肉翻炒至金黄；将红烧肉炒至金黄色，加入XO酱和葱花，翻炒几下，倒入香油。
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1.材料：五花肉200克，姜、蒜、葱各10克。
2.调料：卤水2瓶，XO酱10g，香油5g。
3.将卤水放入锅中烧开，五花肉洗净，切成大条，放入卤水中，腌制至熟，捞起切片，姜蒜切碎，葱切段；锅内热油，放入姜、蒜籽，入锅翻炒，与红烧肉翻炒至金黄；将红烧肉炒至金黄色，加入XO酱和葱花，翻炒几下，倒入香油。
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