1.将解冻后的馅饼皮卷成长方形，稍微捏一下边缘，防止馅料掉出来。在饼皮上刷一层橄榄油，用叉子在饼皮上戳洞，防止饼皮膨胀。在烤箱里烘烤馅饼皮5分钟，直到馅饼皮变干。
2.将奶酪与橄榄油和牛至干混合，搅拌均匀。
3.将奶农奶酪的混合成分涂在馅饼皮上，不要盖住外围。
4.撒上午餐肉，最后铺上帕尔马干酪。注意：放奶酪的时候，要铺出四个小窝来装鸡蛋。
5.打四个鸡蛋，把它们放进一个用帕尔马森奶酪做的窝里。
6.撒上葱花，放入烤箱400F/200C，烤10分钟，直到蛋清已经凝固，蛋黄还有一点点流流的蛋黄。如果你喜欢鸡蛋煮熟，再烤2分钟。
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