1.新鲜蓝莓洗净沥干水分备用。
2、白糖和水按2: 1，煨成糖浆备用。
3.将蓝莓倒入糖浆中，小火煮沸并搅拌，直到爆浆蓝莓的皮和肉分离，酱汁变得粘稠。
4.将柠檬汁倒入蓝莓碗里，搅拌均匀。
5.冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤。放入密封罐中冷藏。
6.蓝莓酱是酱的一种。它的主要成分是冷冻蓝莓和白糖。它产于美国和加拿大。蓝莓中含有大量的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防重度近视和视网膜脱离，提高视力。
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