草莓是一种夏季应急水果。它的味道酸甜可口，香味浓郁扑鼻。是很多吃货的最爱。但是前期草莓上市的时候，吃货们可不是随便吃的，因为吃了就拉肚子，价格还很贵。那么为什么吃草莓会拉肚子呢？草莓成熟引起的腹泻。草莓的正常成熟时间是每年5月份左右，6月初是草莓的最佳季节。但近年来，草莓几乎一年四季都有，尤其是春季的2-3月。这些草莓有些是种植在温室里的，有些是靠激素催熟的。少量催熟的草莓可以接受，过量食用会拉肚子。
草莓变质引起的腹泻草莓是一种很容易变质的水果。有伤口的草莓在常温下短短几个小时就会变坏，而外观好的草莓只能保存两天左右。草莓比较软，一旦变质，真菌会遍布果肉。吃这种草莓也会拉肚子。
草莓过敏引起的腹泻草莓也是过敏原，尤其是红草莓。很多过敏体质的人都对红草莓过敏。这类人不适合吃草莓，吃了可能会出现过敏性腹泻。
空腹吃草莓会引起腹泻。草莓凉凉的，又甜又酸。所以，吃草莓对胃肠道有一定的刺激作用，特别是对于寒性体质的人，脾胃功能较差。吃其他草莓容易引起消化不良和腹泻。
未清洗的草莓表皮很薄，容易被昆虫和真菌侵蚀。所以草莓喷农药必不可少，真的是因为草莓对农药有依赖性。草莓吃前要仔细清洗，农药残留也会引起腹泻。
草莓和其他食物一起吃很凉，含有大量的植物酸。所以草莓不要和很多其他食物一起吃。吃过油腻食物、乳制品、豆制品后尽量不要吃草莓。将草莓与这些食物混合会导致腹泻。建议每隔两小时吃一次。
如何辨别催熟的草莓1。空心：正常的草莓除了甜查理都是实心的，所以很多都是正在成熟的草莓。
2.过大：草莓不是很大。虽然有几个品种可以长到120g左右，但大部分都比较小。如果买的时候草莓大小参差不齐，特别是大的，一个要吃3~5口，大部分是催熟品。
3.畸形：草莓正常生长呈圆形或心形。用激素适当催熟不会使草莓变形，但激素过多会导致草莓变形，不适合食用。
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