1.材料：鹅半只、香菇300克、油、山楂、红辣椒、花椒、大料、蒜、葱、盐、料酒。
2.将去皮的鹅切块，洗净。
3.把锅里的水烧开。水烧开后，煨鹅去血。
4.准备好调料，锅中烧油，油热后将切好的调料翻炒。
5.倒点料酒炒鹅肉，加一大碗水。
6.我喜欢汤里山楂的味道。虽然很清淡，但是可以去除一些油腻，加几个山楂。
7.准备香菇。鹅熟了，放入香菇，再煮15分钟，锅里放盐。
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