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玫瑰茄果酱的制作方法(如何制作玫瑰苹果酱)

1.材料:苹果500克,水800克,茶玫瑰3克,冰糖80克,盐4克,蜂蜜60克。

2.将苹果去皮,切成0.7厘米见方的小方块。切的时候用冷水浸泡,防止氧化变色。

3、盐、冰糖、蜂蜜、茶玫瑰(温水泡五分钟)。

玫瑰茄果酱的制作方法(如何制作玫瑰苹果酱)

4.将苹果丁和水放入砂锅中。

5.锅烧开,转小火,煮20分钟,加盐。

6.同时加入冰糖。

7.盖上锅盖,大火煮30分钟。

8.总时间50分钟后,将玫瑰花瓣放入小火煮10分钟。

9.用勺子把苹果丁捣碎。有一些颗粒也无妨。

10.粘稠后关火。加入蜂蜜,拌匀,装盘食用。

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