1.适量肉酱、虾仁、葱、盐、姜、鸡蛋、酱油、香菜、鸡精、饺子皮、胡萝卜。
2.首先，我们在肉酱中加入适量的葱姜末、酱油、鸡精和少许盐。
3.打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌。
4.加入适量的香菜粉，再次搅拌均匀。
5.虾去头去壳，洗净备用。
6.然后用饺子皮把肉包起来，放一只虾在上面，包起来。
7.锅刷一层油，放入包好的虾饺，小火煎至表面金黄，然后倒入半碗水，盖上锅盖，沥干水分。
8.在适量的胡萝卜丁中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
9.把鸡蛋倒进锅里煎！
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