黑鱼和火腿肠都是做汤常用的，那么放在一起是什么味道呢？让我们来看看如何做黑鱼火腿汤。主料：2条黑鱼。
其他食材：葱(葱花、葱花)、火腿150g、姜、盐、料酒、胡椒粉。
第一步。将鱼洗净切块，控水备用。洋葱切段，姜切片备用。
2.锅烧热，用勺子舀起一勺猪油(固体)，然后加入两勺植物油(菜油)，调匀。加热至七分钟左右，将鱼和葱姜倒入锅中煎一分钟，慢慢翻动鱼块，以免弄破鱼皮。
3.然后加入适量的开水。注意是开水，不是冷水，这样鱼里面的蛋白质才能充分溶解。
4.中火煨20分钟，然后开锅，加入适量的盐和味精。
能增进食欲，强化食物，强身补虚。
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