1.可以炖汤。
2.练习:
材料:墨鱼200克和豆腐200克。
墨鱼用墨汁洗净。
豆腐洗净,切块。小葱、生姜洗净,切成细丝。香菜洗净,切成段。
将炒锅置火上,用植物油加热,放入小葱和姜,炒香。
将墨鱼翻炒片刻,加水,放入豆腐,用精盐炖至豆腐入味,再放入味精、胡椒粉、香菜调味。
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1.可以炖汤。
2.练习:
材料:墨鱼200克和豆腐200克。
墨鱼用墨汁洗净。
豆腐洗净,切块。小葱、生姜洗净,切成细丝。香菜洗净,切成段。
将炒锅置火上,用植物油加热,放入小葱和姜,炒香。
将墨鱼翻炒片刻,加水,放入豆腐,用精盐炖至豆腐入味,再放入味精、胡椒粉、香菜调味。
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