1.准备红豆200g，红薯淀粉适量，桂花10g，红糖30g。
2.提前一晚把小豆洗干净，泡在水里。
3.将泡好的红小豆倒入锅中，水烧开后转小火，煮至红小豆皮裂开，但不完全开花。
4.加入红糖，煮至糖完全融化。
5.在碗中放入适量的红薯淀粉，然后加入少许冷水拌匀。
6.搅拌均匀，沿锅边围成一圈倒入锅中。
7.水开后加入桂花，朝一个方向搅拌均匀。
8.盛在碗里。
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