1.准备材料：马蹄粉分100克和150克，水分300克和350克。
2.将300克水倒入150克菱角粉中，搅拌均匀，再次过筛，压粉。
3.锅中加入350克水，加入黄糖，煮至糖融化。
4.关小火，舀两勺菱角粉，快速搅拌。(舀原浆时，搅拌原浆)煮至糊状。
5.关火，倒入原浆拌匀。黄色的熟果肉就做好了。
6.在椰奶上打一个洞，一大一小，这样椰奶容易倒出来。
7.接下来做白浆，将椰奶、牛奶、炼乳倒入100g马蹄粉中，搅拌均匀。
8.将马蹄粉过筛，筛上有颗粒。用勺子压一下，白浆就好了，不用加热。
9.在盘子上刷一层薄薄的油，舀两勺黄色熟浆放入盘中。水开后，就可以开始蒸了。薄层蒸3分钟左右，就透明了。
10.然后舀两勺白浆，继续蒸3分钟左右。
11.每次舀果肉之前都要搅拌一下。重复以上操作，直到没有果肉，最后一层是黄色的果肉。蒸5分钟，这样蒸出来就好看了。
12.凉了就可以脱模了，制作完成。
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