第一步
材料：肉末500克，鸡蛋1个。调料：盐3克，生粉20克，胡椒粉2克，冰水60克。
第二步
将生粉倒入冰水中，搅拌均匀。
第三步
肉末加冰水，蛋清打匀，加盐和胡椒粉，搅拌均匀。
第四步
搅拌直到肉酱变得光滑细腻。把肉酱放在保鲜膜中间，包成圆柱形，两头扎紧。
第五步
放入蒸锅，大火蒸30分钟，取出切片。
文章内容来源于网络，仅供参考！本文链接：https://www.chaoduyl.com/chimeishi/f6b7ef5d6d1c8a3d.html
第一步
材料：肉末500克，鸡蛋1个。调料：盐3克，生粉20克，胡椒粉2克，冰水60克。
第二步
将生粉倒入冰水中，搅拌均匀。
第三步
肉末加冰水，蛋清打匀，加盐和胡椒粉，搅拌均匀。
第四步
搅拌直到肉酱变得光滑细腻。把肉酱放在保鲜膜中间，包成圆柱形，两头扎紧。
第五步
放入蒸锅，大火蒸30分钟，取出切片。
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