1.向锅中加入糖和水，搅拌均匀，用中火煨至淡黄色。
2.把火调成小火，期间不断用铲子搅拌，让白糖在高温下逐渐融化。
3.用小火慢炖至表面红棕色变成大泡时，加入适量的水，待水完全烧开后，关火出锅。
4、好看的炒糖色做好了。
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2.把火调成小火，期间不断用铲子搅拌，让白糖在高温下逐渐融化。
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