1.将管骨洗净,用开水焯一下。
2.将浸泡一夜的鹰嘴豆、煮过的骨头和胡萝卜放入炖锅中。
3.放几个花椒粒。
4.放点猪皮。(平时买肉的时候把猪皮堆积起来,这样汤更凝胶)
5.放适量的水淹没食材。炖2.3小时。
6.最后放点盐调味,炖一小会儿。
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1.将管骨洗净,用开水焯一下。
2.将浸泡一夜的鹰嘴豆、煮过的骨头和胡萝卜放入炖锅中。
3.放几个花椒粒。
4.放点猪皮。(平时买肉的时候把猪皮堆积起来,这样汤更凝胶)
5.放适量的水淹没食材。炖2.3小时。
6.最后放点盐调味,炖一小会儿。
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