最近喜欢吃酸辣鸡爪。酸辣鸡爪会发胖吗？做酸辣鸡爪需要放油吗？让我们看一看。酸辣鸡爪吃了会胖？适量食用不会发胖。
酸辣鸡爪是一种非常好吃的食物，味道酸辣，很有嚼劲，适量食用不会发胖。但是，很多事情会反过来。酸辣鸡爪也含有一些油，热量也不是很低。每100g酸辣鸡爪含热量约197卡。如果你吃得太多，你会有发胖的危险，所以减肥者必须谨慎饮食。
酸辣鸡爪需要油吗？看情况。
鸡爪中含有一定量的油，为了保持酸辣鸡爪的清爽口感，很多人喜欢不放油做酸辣鸡爪。不过如果柠檬凤爪有点干或者喜欢吃酸辣凤爪带点润软口感的话，可以在制作的时候加一点油。
要不要先用酸辣鸡爪煮鸡爪？是的。
酸辣鸡爪需要煮熟后再腌制。煮透了可以去除酸辣鸡爪的腥味，腌制前再煮可以更入味，这样酸辣鸡爪会更好吃。一般只需将清洗干净的鸡爪放入锅中，然后放入锅中煮10-10分钟左右即可。
但如果你喜欢吃软凤爪，可以多煮一会儿。
酸辣鸡爪做好了可以保存多久？如果保存得当，大约3-5天。
酸辣鸡爪富含胶原蛋白、维生素和多种矿物质成分。另外，自制的酸辣鸡爪一般不使用添加剂，所以保质期短。如果直接放在室温下，很容易滋生细菌，容易变质，尤其是温度高的时候。如果在室温下放置一天，它们可能会变坏。所以建议把吃不完的酸辣鸡爪封好，放冰箱冷藏。如果保存得当，一般可以保存3-5天左右。
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