1.骨头鸡爪。鸡爪包在骨头里。浸泡腌制的时候，准备好的基料只能从外面浸泡，然后慢慢渗入鸡爪，时间比较长。
2.所以在加工鸡爪的时候，把鸡爪的骨头去掉，只留下可以食用的部分浸泡。基料的汤汁可以从多面渗入鸡爪，可以增加浸泡时间。
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1.骨头鸡爪。鸡爪包在骨头里。浸泡腌制的时候，准备好的基料只能从外面浸泡，然后慢慢渗入鸡爪，时间比较长。
2.所以在加工鸡爪的时候，把鸡爪的骨头去掉，只留下可以食用的部分浸泡。基料的汤汁可以从多面渗入鸡爪，可以增加浸泡时间。
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